gorgonzola

n//ɡorɡonˈdzɔla//

gorgonzola

  1. (gastronomia) formaggio a pasta molle di latte intero vaccino, originario della Lombardia occidentale, di colore bianco paglierino e con venature verdi dovute alla formazione di muffe in seguito a perforazione

Källor & referenser

Användbara myndighets- och informationskällor i ämnet:

Nyheter & fördjupning

För vidare läsning hänvisar vi till etablerade medier som: