scaloppina
n//skalopˈpina//schnitzel
(gastronomia) filetto di manzo o pollo infarinato, saltato in padella ed insaporito con una salsa formata dal suo fondo di cottura con l'aggiunta di altri ingredienti
schnitzel
(gastronomia) filetto di manzo o pollo infarinato, saltato in padella ed insaporito con una salsa formata dal suo fondo di cottura con l'aggiunta di altri ingredienti
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